นายณัฏฐวัฒน์ จันทร์มณี รองปลัดเทศบาลนครนครศรีธรรมราช เป็นประธานเปิดโครงการ “เมืองนครอาหารปลอดภัย” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2569 หลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้สัมผัสอาหาร รุ่นที่ 1

วันพฤหัสบดีที่ 12 มีนาคม 2569 เวลา 08.30 น. ณ ห้องประชุมสำนักงานเทศบาลนครนครศรีธรรมราช ชั้น 5 นายณัฏฐวัฒน์ จันทร์มณี รองปลัดเทศบาลนครนครศรีธรรมราช เป็นประธานเปิดโครงการ “เมืองนครอาหารปลอดภัย” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2569 พร้อมกล่าวให้โอวาทแก่ผู้เข้ารับการอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้สัมผัสอาหาร รุ่นที่ 1 ซึ่งจัดขึ้นเพื่อเสริมสร้างความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบการร้านอาหารและผู้สัมผัสอาหารในเขตเทศบาลนครนครศรีธรรมราช
การอบรมมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้ผู้สัมผัสอาหารตระหนักถึงความสะอาด ความปลอดภัย และมาตรฐานสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร รวมถึงสามารถนำความรู้ไปพัฒนาการประกอบอาหารให้ได้มาตรฐาน ยกระดับความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับประชาชนและนักท่องเที่ยว
          ทั้งนี้ การอบรมครอบคลุมแนวทางปฏิบัติตามกฎกระทรวงว่าด้วยสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ.2561 และเทศบัญญัติที่เกี่ยวข้อง โดยได้รับความร่วมมือจากทีมวิทยากรผู้เชี่ยวชาญจากศูนย์อนามัยที่ 11 นครศรีธรรมราช ร่วมถ่ายทอดความรู้ด้านการสุขาภิบาลอาหาร การจัดการวัตถุดิบ การปรุงอาหารอย่างปลอดภัย และการดูแลความสะอาดของสถานที่จำหน่ายอาหาร
โครงการดังกล่าวเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมสำคัญของเทศบาลนครนครศรีธรรมราชในการยกระดับมาตรฐานอาหารปลอดภัย สร้างความเชื่อมั่นให้กับประชาชนและนักท่องเที่ยว และผลักดันเมืองนครศรีธรรมราชสู่การเป็นเมืองอาหารปลอดภัยอย่างยั่งยืน
..............
ภาพ//ข่าว//จันทร์จิรา
ตรวจทาน//ฐิตินันท์