เทศบาลนครนครศรีธรรมราช นำโดย ผศ.เชาวน์วัศ เสนพงศ์ นายกเทศมนตรีนครนครศรีธรรมราช โดยกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม กำหนดการจัดโครงการพัฒนามาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารริมบาทวิถี ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2562 เพื่อให้ผู้จำหน่ายอาหารริมบาทวิถี มีความรู้ความเข้าใจในการปฏิบัติตนเรื่องสุขอนามัยในการประกอบ ปรุง การจำหน่ายอาหาร และดูแลสุขวิทยาส่วนบุคคลได้ถูกต้อง รวมถึงประชาชนได้บริโภคอาหารที่ถูกสุขลักษณะและปลอดภัยต่อสุขภาพ โดยจะจัดขึ้นในวันจันทร์ที่ 22 กรกฎาคม 2562 เวลา 08.30-16.00 น. ณ ห้องแกรนด์ฟอร์จูนบอลรูม โรงแรมแกรนด์ฟอร์จูนนครศรีธรรมราช ตามรายละเอียดกำหนดการดังนี้

08.30-09.00 น.                           ลงทะเบียน

09.00-09.30 น.                           พิธีเปิดโครงการพัฒนามาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารริมบาทวิถี

                                                : เปิดการอบรม

                                                โดย  ผศ. เชาวน์วัศ เสนพงศ์  นายกเทศมนตรีนครนครศรีธรรมราช  ประธาน

                                                        นายไสว เขียวจันทร์   รองนายกเทศมนตรีนครนครศรีธรรมราช 

        กล่าวรายงาน

                                                : ประธานกล่าวเปิดโครงการและให้โอวาทแก่เจ้าหน้าที่และผู้เข้ารับการอบรม

09.30-10.20 น.                           บรรยายเรื่อง “มาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบกิจการด้านอาหาร  และกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้ประกอบกิจการด้านอาหาร”

โดย ดร.ชัยณรงค์ แก้วจำนงค์ นักวิชาการสาธารณสุขชำนาญการพิเศษ ศูนย์อนามัยที่ 11 นครศรีธรรมราช

10.20-10.30 น.                           พักรับประทานอาหารว่าง

10.30-12.00 น.                           อภิปราย เรื่อง “แผงลอย 4.0 มืออาชีพที่เมืองคอน”

                                                โดย   นายไสว เขียวจันทร์  รองนายกเทศมนตรีนครนครศรีธรรมราช

                                                 นายวิชาญ หนูกัน   นักวิชาการสาธารณสุขชำนาญการ สำนักงานสาธารณสุข    จังหวัดนครศรีธรรมราช

นายสุธรรม ชยันต์เกียรติ   ตัวแทนชมรมร้านอาหารเทศบาลนครนครศรีธรรมราช

                                                นางนพวรรณ จิตต์โสภณ    ตัวแทนผู้จำหน่ายอาหารริมบาทวิถี

                                                นายรณชัย  ดีถนอม          ประธานสภาเด็กและเยาวชน

ผู้นำอภิปราย  นายวิเชียร ไทยเจริญ  นักวิชาการสาธารณสุขชำนาญการ       ศูนย์อนามัยที่ 11 นครศรีธรรมราช

12.00-13.00 น.                           พักรับประทานอาหารกลางวัน

13.00-13.50 น.                           บรรยาย เรื่อง “การจำหน่ายสินค้าในที่หรือทางสาธารณะ และภาคีเครือข่าย ชมรมร้านอาหารเทศบาลนครนครศรีธรรมราชกับการขับเคลื่อนงานด้านสุขาภิบาลอาหาร”  โดย นายคำมูล นาสมปอง ผู้อำนวยการกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม

13.50-14.00 น.                           พักรับประทานอาหารว่าง

14.00-16.00 น.                           ประธานมอบป้าย “อาหารสะอาดปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค (Clean Food Good Health)” สำหรับร้านจำหน่ายอาหารที่ผ่านตามหลักเกณฑ์ และถ่ายภาพร่วมกันเป็นที่ระลึก

ในการนี้ เทศบาลนครนครศรีธรรมราช ขอเชิญชวนผู้ประกอบการ ผู้จำหน่ายอาหาร ในเขตเทศบาลฯ ร่วมอบรมโครงการพัฒนามาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารริมบาทวิถี ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2562 ในครั้งนี้